Agent / Agente de restauration collective
Emploi Hôpitaux - Médecine
Ornans, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté
ETABLISSEMENT
Établissement public de santé et médico-social de 170 lits et places (35 lits de SMR, soins de suite et réadaptation, 6 lits de médecine polyvalente, 3 places d'hébergement temporaire, 85 lits d'Ehpad, établissement d'hébergement de personnes âgées dépendantes et 45 places de SSIAD, service de soins infirmiers à domicile)
L'établissement est situé à 25km au sud de Besançon et à 35 km au nord de Pontarlier.
MISSIONS ET ACTIVITES PRINCIPALES
Réaliser, en restauration collective, les opérations d'assemblage, de composition et de distribution des repas.
Entretenir les locaux et les équipements, liés à la restauration notamment laverie, salle à manger, stockage charriots repas et tout l'équipement
(liste non exhaustive)
Réaliser des prestations hôtelières (repas, collations,) auprès des patients et des résidents en lien avec les équipes soignantes.
Contrôle et suivi de la qualité des prestations restauration.
Préparer et réaliser les prestations de restauration et d'hôtellerie.
Nettoyer et entretenir les locaux et les outils, spécifiques à un service de restauration.
Approvisionner en produits, en matériels, dans le domaine de la restauration.
Contrôler et suivre[...]
